Rau lang là rau từ đọt dây khoai lang, thân thảo, dạng dây leo, mọc bò trên mặt đất, lá mọc so le hình tim hoặc chân vịt, màu xanh.
Hương vị: Ngọt
Lựa chọn tốt cho sức khoẻ
Không biến đổi gen
Công Dụng
Rau lang tính mát có công dụng thanh nhiệt giải độc, ngừa mụn trị mụn, trị táo bón, lợi cho hệ tiêu hóa, nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất tốt.
Rau lang có hàm lượng xơ, các cacbohydrat phức, protein, các vitamin A và C, sắt, canxi có tác dụng bổi bổ sức khỏe cơ thể, thanh can, lợi mật, giúp tăng cường thị lực, chữa bệnh vàng da, phụ nữ kinh nguyện không đều, nam giới di tinh.
Rau lang tốt cho người tiểu đường, trong ngọn rau lang có chất gần giống insulin, tác dụng làm giảm đường huyết.
Rau lang có tác dụng lợi sữa, những bà mẹ đang cho con bú mà ít sữa, muốn có nhiều sữa hơn, nên dùng rau lang xào với thịt heo ăn sẽ có tác dụng rất hiệu quả. Rau lang giúp bà bầu bớt nghén, giảm buồn nôn vì có vitamin B6.
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trên 100 grams.
Energy
16.0 kcal
proteins
1.62 g
carbohydrates
0.67 g
Fiber
1.7 g
Vitamin A
0.26 mg
Vitamin B1
0.1 mg
Vitamin B2
0.1 mg
Niacin
0.7 mg
Vitamin B6
0.047 mg
Folate
0.136 mg
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trên 100 grams.
Vitamin C
24.0 mg
Vitamin E
0.44 mg
Calcium
36.0 mg
Magnesium
6.0 mg
Iron
1.10 mg
Potassium
290 mg
Zinc
0.25 mg
Total Fat
0.2 mg
Saturated Fat
0.026 mg
Sodium
8.0 mg
Cách Thức Sử Dụng
Rau lang chế biến các món như rau lang xào tỏi, luộc, nấu canh tôm hoặc nấm
