Bí đỏ non là bí đỏ hái khi còn non. Bí đỏ non là loại thực phẩm đứng đầu về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Lựa chọn tốt cho sức khoẻ
Không biến đổi gen
Công Dụng
Bí đỏ non có công dụng tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, móng tay.
Vitamin A trong bí đỏ non giúp cải thiện thị giác. Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E – một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa giúp nhanh liền sẹo, và cải thiện chức năng hệ tim mạch và một số chứ năng khác.
Bí đỏ là một loại thực phẩm vàng, rất giàu dinh dưỡng. Trong bí đỏ có chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, vitamin K, vitamin T, canxi, photpho và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Ngoài ra, bí đỏ còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp như: Bảo vệ niêm mạc dạ dày, hạn chế và kiểm soát bệnh tiểu đường, giúp nhuận tràng, tốt cho xương và mắt, tốt cho não và phụ nữ mang thai. Nếu muốn giảm cân nhanh chóng mà không cần lo lắng các vấn đề về sức khỏe khác đi kèm thì bí đỏ là sự lựa chọn hàng đầu.
Cách Thức Sử Dụng
Bí đỏ non thái lát luộc chín, trộn gỏi, bí đỏ non hầm nước dừa hay xào tôm tươi.
