Hành paro có thân dài rất giống hành lá. Hành paro và hành lá đều giống nhau về màu sắc, vị ngọt, rất thơm khi xào hoặc nấu chín. Hành paro được sản xuất trong nhà kính, đảm bảo chất lượng, hương vị cũng như an toàn thực phẩm, được trồng nhiều tại Đà Lạt.
Hành paro gồm phần trắng và phần xanh: Phần cọng trắng thơm ngon nhất, có các glucid đặc biệt là fructosan tạo nên vị ngọt dịu, vitamin nhóm B, C, E và nhiều khoáng chất. Phần lá xanh lại có hàm lượng cô đặc caroten gấp trăm lần và hai lần vitamin A, C hơn phần cọng trắng nhưng khó ăn hơn.
Hành paro không chỉ được biết đến như một loại rau dùng trong nhiều món ăn để gia tăng thêm hương vị và màu sắc, hành paro còn được biết đến như một loại thần dược hỗ trợ rất tốt cho sức khoẻ..
Hương vị: Ngọt, thơm.
Lựa chọn tốt cho sức khoẻ
Không biến đổi gen
Công Dụng
Hành paro có công dụng chữa các chứng bệnh như đau rát cổ họng, thanh trùng thanh quản, tẩy độc sạch tuyến âm thanh bằng cách uống nước sắc từ hành paro. Bên cạnh đó, uống nước sắc từ hành paro còn giúp cơ thể tỉnh táo, tinh thần sảng khoái và giảm stress hiệu quả.
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trên 100 grams.
Energy
61.0 kcal
Proteins
1.50 g
Carbohydrates
12.4 g
Fiber
1.80 g
Vitamin A
0.1 mg
Vitamin B1
0.6 mg
Vitamin B2
0.3 mg
Niacin
0.6 mg
Vitamin B6
0.233 mg
Folate
0.64 mg
Vitamin C
12.0 mg
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trên 100 grams.
Vitamin E
0.92 mg
Calcium
59.0 mg
Phosphorus
35.0 mg
Magnesium
28.0 mg
Iron
2.10 mg
Potassium
180 mg
Zinc
0.12 mg
Total Fat
0.300 mg
Saturated Fat
0.040 mg
Sodium
20.0 mg
Cách Thức Sử Dụng
Hành paro dùng trong xào ướp các món ăn thì được xem như một loại gia vị cực ngon và hấp dẫn khứu giác. Vì thế, hành paro được dùng nhiều trong các món ăn chay hiện nay.
