KIÊNG SỮA (DAIRY FREE)

Không ăn: Dairy free  không có nghĩa là bạn chỉ không uống sữa. Bạn phải dừng toàn bộ các thực phẩm chế biến từ sữa, như bơ, pho mát, sữa chua, cream, tất cả các loại bánh có dùng bơ sữa và xúc xích. Rất nhiều người có phản ứng khó chịu ngay sau khi uống xong một cốc sữa. Đó là bởi họ thiếu một loại men giúp  tiêu hóa lactose trong sữa, khiến nó nằm lại trong ruột và bị vi khuẩn tấn công, gây ra sự đầy bụng, ợ hơi, nôn nao và khó tiêu.

Lợi ích: Về cơ bản, đa phần chúng ta có thể tiêu hoá lactose một cách bình thường. Nhưng kiêng sữa có thể mang đến một số lợi ích khác:  Nội tiết tố trong sữa có thể gia tăng nội tiết tố androgen trong cơ thể của bạn, tăng sản sinh dầu làm tắc nghẽn lỗ chân lông cho những người da  dầu. Đường trong các sản phẩm sữa làm cho cơ thể giải phóng các yếu tố tăng trưởng tương tự insulin, gây nên tình trạng viêm, phá vỡ collagen và elastin. Kiêng sữa có thể giúp trì hoãn các dấu hiệu lão hóa trong một thời gian dài hơn.

Lưu ý: Có nhiều báo cáo đã chỉ ra rằng kiêng sữa không có nhiều tác dụng trong việc giảm cân, hay hầu như không ảnh hưởng gì đến cân nặng của bạn. Sữa chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D và can xi. Nếu kiêng sữa, bạn cần ăn nhiều rau xanh và bổ sung vitamin D bằng các thực phẩm khác.

CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG GLUTEN FREE (KHÔNG BỘT MÌ), DAIRY FREE (KHÔNG SỮA) VÀ SUGAR FREE (KHÔNG ĐƯỜNG) ĐANG LÀ NHỮNG TỪ KHOÁ MỚI CHO LÀN DA VÀ CƠ THỂ ĐẸP. NHƯNG KIÊNG NHỮNG THỰC PHẨM NÀY CÓ THỰC SỰ KHIẾN BẠN ĐẸP LÊN?

Kiêng ăn ba thực phẩm kể trên được xem là giải pháp giúp chống lại mụn, có làn da mịn màng, giải độc cho cơ thể và cuối cùng, có thể giúp bạn giảm cân. Được cổ vũ nồng nhiệt bởi những ngôi sao như Kim Kardashian, không có gì lạ khi chế độ ăn này được hưởng ứng nhiệt liệt, từ những đất nước coi bột mì và bơ sữa là món chính như Mỹ, Canada cho đến những đất nước ít phụ thuộc vào bánh mì hơn, như Việt Nam. “Kiêng vài nhóm thực phẩm nào đó bao giờ cũng dễ hơn là duy trì một chế độ ăn cân bằng với tất cả mọi thực phẩm, và đó là lý do mọi người đổ xô vào các chế độ kiêng riêng lẻ này”, Lisa Young, một giáo sư về dinh dưỡng tại Đại học New York và là tác giả của cuốn sách The Portion Teller Plan cho biết.

 

Tags: