Thông tin

- Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng, thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quả có màu xanh, bóng.

- Hương vị:  Đắng, tính mát.
Kỹ thuật trồng

- Thời gian: 40-45 ngày.

- Hạt giống: Giống thuần chủng, không biến đổi gen.

- Nguồn nước: nước ngầm, không ô nhiễm.

- Phân bón: phân hữu cơ.
Công dụng

- Khổ qua giúp kích thích chức năng tiêu hóa, lợi tiểu, máu huyết lưu thông, chống viêm, hạ sốt, thanh lọc cơ thể. Đặc biệt, khổ qua giúp hạ đường huyết và huyết áp rất tốt, là món ăn lý tưởng cho người tiểu đường và cao huyết áp. Ngoài ra, khổ qua còn giúp nâng cao chức năng miễn dịch trong cơ thể, phòng chống vi khuẩn, virus và phòng ngừa một số bệnh ung thư.
Cách thức chế biến

- Dùng để xào, nấu, luộc hấp hoặc ăn sống

- Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.
Chứng nhận

Tags: