Bí đỏ Mỹ còn gọi là bí Hồ Lô, là loại quả có hình cầu hoặc hình trụ, khi chín trái bí có màu vàng cam, bên ngoài chia thành từng múi, bên trong có nhiều hạt, hạt dẹp, bí hình bầu dục có chứa nhiều dầu.
Hương vị: Ngọt, bùi, thơm
Lựa chọn tốt cho sức khoẻ
Không biến đổi gen
Công Dụng
Bí đỏ có rất nhiều dinh dưỡng: vitamin A giúp cải thiện thị giác; ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu, ngăn ngừa một số dạng thiếu máu.
Bí đỏ tốt cho xương và mắt, giúp giảm cân, có lợi cho tim mạch và sự phát triển của não bộ, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phòng ngừa tiểu đường, tẩy giun và ngăn ngừa ung thư.
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trên 100 grams.
Energy
26.0 kcal
Proteins
1.00 g
Carbohydrates
6.00 g
Fiber
0.500 g
Vitamin A
0.160 mg
Vitamin B1
0.050 mg
Vitamin B2
0.110 mg
Niacin
0.800 mg
Vitamin B6
0.061 mg
Folate
0.162 mg
Vitamin C
9.0 mg
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trên 100 grams.
Vitamin E
1.06 mg
Calcium
21.0 mg
Phosphorus
44.0 mg
Magnesium
12.0 mg
Iron
0.800 mg
Potassium
340 mg
Zinc
0.320 mg
Total Fat
0.100 mg
Saturated Fat
0.052 mg
Sodium
1.0 mg
Cách Thức Sử Dụng
Bí đỏ có thể nấu món canh bí ngon tuyệt, giàu dinh dưỡng, hoặc bí đỏ xào thịt bò, thịt heo, súp bí đỏ thịt gà, súp kem bí đỏ...
Bí đỏ là món ăn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ nhỏ, ta có thể cho trẻ ăn dặm các loại thức ăn với bí đỏ như: bí đỏ trộn chuối cho trẻ từ 6-8 tháng, súp kem bí đỏ cho trẻ từ 8-10 tháng.
